Assistidos da APAE preparam-se para mercado de trabalho no curso de auxiliar de cozinha

Valinhos, 13 de setembro de 2011. Um grupo de 45 alunos da APAE de Valinhos entre jovens e adultos, com deficiência intelectual leve e moderada estão participando do Curso de Habilidades Específicas na área de alimentação e desta forma se preparam para a inserção no mercado de trabalho, que é a proposta de Educação Profissional da APAE, mantenedora da Escola de Educação Especial Maria Antônia Cellani.

O projeto está sendo viabilizado através de verba do Conselho Municipal da Criança e do Adolescente (CMDCA), iniciado no segundo semestre de 2011.

O curso promoverá o desenvolvimento de habilidades específicas de saber e fazer, aplicadas no trabalho de auxiliar de cozinha, auxiliar de masseiro, auxiliar de salgadeiro, auxiliar de doceiro e auxiliar de lanchonete. Durante todo o programa, a equipe de profissionais da APAE estará trabalhando conteúdos relacionados à formação dos cidadão para a vida. Eles também desenvolvem as habilidades básicas de saber e pensar e as habilidades do saber e agir.

O curso está sendo ministrado pela monitora Livia Flores, duas vezes por semana, no returno, os alunos que estudam pela manhã frequentam à tarde e os da tarde fazem o curso pela manhã e o grande objetivo é capacitar o assistido para auxiliar o cozinheiro na preparação das refeições e demais tarefas, podendo atuar em restaurantes, bares, lanchonetes e outros locais.

O grupo preparou alguns petiscos que foram servidos durante a realização de uma palestra na Semana Nacional da Pessoa com Deficiência e mereceu os mais variados elogios, pela apresentação e sabor dos quitutes oferecidos pelos aprendizes.

 

A mesa  com os quitutes preparados pelos alunos do Curso de Auxiliar de Cozinha

As aulas acontecem no Centro Educativo da APAE

As aulas acontecem no Centro Educativo da APAE